SOMMARIO: IL TIMONE E LA LENTE – VOLUME 12

Dalla leadership della Proprietà alla lente dell’Auditor

PREFAZIONE: Una norma che non è ancora pubblicata. Un volume che non poteva aspettare.

CAPITOLO 1: LA VISIONE DELLA PROPRIETÀ

• L’hotel come sistema adattivo
• ISO 9001:2026: le novità della revisione
• Dalla conformità alla resilienza
• Il rischio come componente strutturale della qualità
• L’intelligenza artificiale nei processi di qualità
• Il cambiamento climatico nell’analisi del contesto
• Qualità e ESG: la convergenza inevitabile
• Contratti di management, franchising e requisiti di qualità
• Stakeholder e parti interessate nella nuova norma
• Il valore economico della certificazione ISO 9001:2026
• Il fallimento dei sistemi di qualità di facciata
• Governance della qualità: dalla compliance alla cultura
• La certificazione come scudo e leva nel 2026

CAPITOLO 2: IL MANAGEMENT OPERATIVO

• Analisi del contesto e delle parti interessate
• Leadership, impegno e politica della qualità
• Gestione del rischio e delle opportunità
• Obiettivi di qualità e pianificazione
• Gestione delle risorse: umane, infrastrutturali e digitali
• Competenza, formazione e consapevolezza
• Documentazione e tracciabilità nel sistema aggiornato
• Pianificazione e controllo operativo
• Requisiti per prodotti e servizi: il cliente al centro
• Controllo dei processi esternalizzati e della supply chain
• Monitoraggio, misurazione e analisi della performance
• Miglioramento continuo nel sistema adattivo

CAPITOLO 3: L’AUDITOR INTERNO

• Il ruolo dell’auditor interno nel sistema aggiornato
• Competenze dell’auditor ISO 9001:2026
• Pianificazione del programma di audit
• Tecniche di audit nel contesto digitale
• Audit dei processi operativi alberghieri
• Audit della resilienza organizzativa
• Audit del rischio: verifica del risk register
• Non conformità, azioni correttive e miglioramento
• Root Cause Analysis nel sistema adattivo
• Reporting alla direzione
• Follow-up e verifica delle azioni correttive
• Cultura della qualità: dall’audit al cambiamento

CAPITOLO 4: L’AUDITOR ESTERNO E LA CERTIFICAZIONE

• Il ruolo dell’ente di certificazione ISO 9001:2026
• Scelta dell’organismo di certificazione
• Transizione da ISO 9001:2015 a ISO 9001:2026
• Audit di Stage 1 e Stage 2
• Aree critiche alberghiere nella ISO 9001:2026
• Non conformità e gestione con l’ente
• Decisione di certificazione e rinnovo
• Integrazione con gli altri sistemi ISO
• Certificazione e mercato oggi
• La qualità adattiva come leadership reputazionale

POSTFAZIONE

FONTI E METODOLOGIA DI RICERCA

GLOSSARIO TECNICO

NOTE SULL’AUTORE E CONTATTI